ponedjeljak, 6. studenoga 2017.

Kolač s rabarbarom

Kad okrene na južinu što nam preostaje nego stisnuti se pod dekicu  i grickati nešto fino i slatko uz topli čaj. E pa ovo je baš takav recept, jedan od onih koji uspijevaju svaki put, gotovi su čas a možete koristiti koje god želite voće. Ja sam koristila rabarbaru


sastojci

1 šalica svjetlog muscovado šećera
100 gr maslaca
2 jaja
200 gr grčkog jogurta
korica jednog limuna ili naranče 
1 i 1/2 šalica brašna
prstohvat soli
srž jedne vanilije
1/2 praška za pecivo

300 gr rabarbare (višnje, breskve ,jabuke, šljive, maline...) 



Maslac miksajte sa šećerom i maslacem pa dodajte jedno po jedno jaje. U zdjelici promješajte  suhe sastojke, brašno, sol i prašak za pecivo. U smjesu s jajima dodajte vaniliju, koricu i jogurt te postepeno dodajte suhe sastojke. Na kraju dodajte nasjeckano voće.  Kolač pospite lisitćima badema i pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta na 180 stupnjeva odnosno dok čačkalica koju upiknete u kolač ne bude suha.

nedjelja, 29. listopada 2017.

Jedan strašan desert

Često možete vidjeti njegove ručice na mojim fotkama. Moj školarac sad već vrlo aktivno sudjeluje u kuhinji. Ovog puta poželio je jedan strašan desert za Halloween. Priprema je vrlo jednostavna pa možete i vi ovo s klincima složiti za čas.


1 pakiranje gumenih  bombona Kiki XXL zmije
100 gr tamne čokolade
200 ml slatkog vrhnja
100 gr oreo keksa

jedan mali čokoladni kolač
(ja sam koristila ovaj recept)



Biskvit ispecite prema receptu pa ohladite. Izrežite na malene kvadrate.
Oreo kekse odvojite od kreme pa u vrećici za led izlupajte u prah.
Za kremu je potrebno zagrijati vrhnje i dodati nasjeckanu čokoladu. Maknite s vatre pa dobro promješajte i stavite na hlađenje. Ohlađenu kremu izmutite mikserom.

Na dno teglice  stavite nekoliko komadića biskvita pa prekrijte kremom. Po vrhu dodajte smrvljene kekse. Na kraju stavite i crva.
*umjesto ove jednostavne kreme možete koristiti klasičan puding

Još strašnih recepata pogledajte ovdje 
a ovdje je i raw food verzija