petak, 24. lipnja 2022.

Ražnjići s falafel okruglicama i povrćem na pita kruhu


 

Kad je prevruće za kuhanje ovako se spašavam, puno svježeg povrća i falafel, a uz pomoć pita kruščića i umaka od jogurta za čas nastane gozba.




 težina pripreme: jednostavno

Vrijeme pripreme: 30 min

za 4 osobe

 Sastojci:

1 srednja tikvica

1 glavica ljubičastog luka

1 paprika

1 pakiranje SPAR Veggie  Falafel okruglica

1 SPAR Veggie guacamole umak

1 pakiranje SPAR Vital mozzerelle

1 pakiranje SPAR Veggie Pita kruha

1 limeta

100 gr rajčice

Za premazivanje

5 žlica maslinovog ulja

1 režanj češnjaka

Malo svježeg peršina

 

 

Kad je prevruće za kuhanje ovako se spašavam, puno svježeg povrća i falafel, a uz pomoć pita kruščića i umaka od jogurta za čas nastane gozba. Evo kako: tikvice, paprike i luk nareži na veće komade, dodaj soli i papra i onda na štapiće naizmjence slaži SPAR Veggie falafel okruglice i povrće. Zapeci kratko na toploj tavi. Premaži mješavinom ulja i češnjaka.

SPAR Veggie pita kruh pošpricaj vodom pa zagrij na tavi. 

Za umak od jogurta u 100 g jogurta dodaj žlicu senfa, protisni češnjak te dodaj malo soli, papra i limunovog soka.

Sad sve složi  na tanjur, stavi pita kruh pa ga premaži SPAR Veggie guacamole umakom, složi ražnjiće, dodaj po želji rajčice i šnite SPAR Vital mozzarelle pa prelij umakom od jogurta i nakapaj sokom od limete za svježinu.

 Ako koji  ražnjić ostane, umotaj u pita kruščić i  spremi sutra za užinu.



četvrtak, 19. svibnja 2022.

Veganski burgeri-SPAR

 




Peciva za burgere od SPAR PREMIUM Manitoba brašna (za 10-ak burgera):

500 g SPAR PREMIUM Manitoba brašna
1  i pol žličica soli
1 i pol žličica šećera
300 ml mlake vode
1 vrećica instant kvasca
5 žlica maslinovog ulja
 ...
U mlakoj vodi otopiti kvasac i šećer, kad se kvasac aktivira dodajte ga brašnu i šećeru, dodajte maslinovo ulje i uz pomoć miksera sa spiralnim nastavcima umijesite mekano tijesto.
Kratko ga premijesite rukama pa oblikujte kuglu i vratite u posudu.
Poklopiti i ostaviti da se udvostruči.
Tijesto izvaditi na radnu površinu pa odvajati komade po 50 g i oblikovati kugle.
Kugle složiti na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje, pokriti krpom i ostaviti još 30 minuta na toplom.
Prije pečenja, peciva premažite vodom i pospite sjemenkama sezama.
Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva, na dno stavite posudu s vodom pa pecite  15-ak minuta dok se ne zazlate. Izvadite i ohladite.
....  



pripremite Coleslaw salatu
300 gr mješavine naribanog zelenog i ljubičastog kupusa i mrkve

Preljev za salatu:
1 žlica tahinija
pola žličice soli
100 g SPAR Veggie veganske majoneze
sok jednog limuna
4 žlice maslinovog ulja
Sve sastojke promiješajte u zdjelici pa prelijte preko povrća, dobro ohladite.
Na ugrijanoj tavi ispecite SPAR Veggie veganske burgere.
Sad možete složiti burgere, pecivo prerežite pa premažite SPAR Veggie Guacamole umakom, dodajte kriške rajčice, burger  i poklopite.