Ave dulcis u gostima-Ušećereno cvijeće i limoncello cupcakes

Prije par dana imala sam čast biti gost na Sanjinom blogu. Tamo ćete pronaći i recept za ove proljetne cupcakese  i upoznati me malo bolje. Svakako pronjuškajte među Sanjinim receptima!

Tost s avokadom

Avokado je pravo otkriće, ako ga još niste probali, ne znam što čekate, savršen je u smoothiju, neizostavan u guacamole umaku a jednostavno  fantastičan  u ovom  sendviču.  Često ga dodajem u smoothije zbog kremoznosti kojemu daje, a jako volimo i raw puding s avokadom i bananom i kakaom.  Frendica koja se zdravo hrani često sprema ovakve sendviče i uvijek mi krenu zazubice.

sastojci za sendviče (2 komada)

1 zreli avokado

dvije fete  kruha po izboru, bolje dan starog

svježa salata po izboru motovilac,rukola....

mladi luk

sol, papar, maslinovo ulje

50 gr kravlje skute ili poširano jaje

Šnite kruha  nakapati maslinovim uljem pa zapeči na grill tavi ili tosteru. U međuvremenu očistiti salatu, i dobro ju ocijediti. Avokado otvoriti i svaku polovicu narezati na tanke šnite. Ostaviti kruh da se malo ohladi, pa onda na njega složiti salatu i malo ju posoliti, na salatu avokado, pa skutu, sve zaliti maslinovim uljem i svježe mljevenim paprom.