Dulje vremena mi je bila želja isprobati ovaj poznati punjeni kruh koji korjene vuče od talijanskih imigranata a nastao je u Americi i to u jednoj talijanskoj delikatesnoj trgovini.
DOBRO se pobrinuo za sastojke a ja sam dala sve od sebe da ih spojim u ovaj fanstastičan recept. Nadam se da će vas zaintigirati da ga isprobate.
Kako dobre stvari volimo djeliti sa drugima moja je preporuka da ga umotate u papir i ponesete na piknik s društvom.
1 kruh okrugli
300 gr mozzarelle ili nekog topivog sira
300 gr pršuta DOBRO
200 gr ravnog kulena DOBRO
100 gr kuhane šunke
.
salata od maslina
100 gr kalemata maslina
100 gr zelenih maslina
30 gr kapara
50 gr ukiseljenih kalupica
2 režnja češnjaka
100 gr pečene paprike
1 žličica sušenog origana
1 žl jabučnog octa
Masline otkoštite. Sve sastojke za
salatu nasjeckati na sitno, promješati u
zdjelici pa začiniti origanom i po želji
chillijem. Dodati jednu žlicu octa i po potrebi maslinovog ulja.
Kruh prerezati vodoravno na dvije polovice pa izdubiti.
Obje polovice premažite salatom od maslina, treba vam ostati još za jedan
sloj.
Sada redajte pršut, sir, ravni kulen pa premažite slojem salate od maslina.
Kad ste ispunili obje polovice
spojite natrag kruh i dobro pristisnite da ne ostane praznog prostora.
Zamotajte ga u aluminijsku foliju i
zapecite u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.
Kad se kruh ohladi, režite ga na komade i poslužite.
Savršeno izgleda!
OdgovoriIzbriši