Pužići sa čokoladom- u suradnji s Kraš Hrvatska

Najviše volim jutra vikendom kad se polako budim uz miris svježe pečenog peciva i kave. Možda se čini komplicirano ali ako tijesto pripremite unaprijed ujutro već za 30 minuta možete ove slasne pužiće imati na svom stolu. Ako volite rolice sa cimetom ona ćete ove pužiće s čokoladom obožavati.

300 gr glatkog brašna

prstohvat soli

40 gr šećera pola vrećice instant kvasca

50 gr omekšalog maslaca

170 ml  mlakog mlijeka

Sve sastojke stavite u kuhinjski robot i miksajte dok se ne poveže u mekano tijesto.

Ostavite pola sata pokriveno da se tijesto udvostruči.

za premaz:

60 gr maslaca

40 gr šećera

cimet

4 velike žlice kakao praha Kraš

80 gr nasjeckane Dorine mliječna

1 žumanjak za premazivanje

listići badema i cvijet soli

Tijesto razvaljajte poprilično tanko, 40x40cm. Mikserom izmiksajte maslac, cimet, šećer i kakao prah.  Premaz razmažite po razvaljanom tijestu i pospite komadićima Dorine.
Sad preklopite jednu stanu  prema unutra na dvije trećine tijesta pa preklopite i drugu stranu. Lagano razvaljajte valjkom pa omotajte prijanjajućom folijom ako nećete odmah peći. Ostavite preko noći u hladnjaku.
Tijesto izvadite pola sata prije pečenja, izrežite na trake . Traku lagano nategnite pa motajte oko tri prsta u oblik puža. Kraj tijesta ugurajte ispod.
Poslažite pužiće na pleh  obložen papirom za pečenje. Svaki pužić premažite jajem i pospite listićima badema i cvijetom soli. Ostavite da se dižu dok se pećnica ne zagrije na 200 stupnjeva Pecite ih 10 minuta.
Možete koristiti i neku drugu Dorinu po svom izboru,  dodati korice naranče ili limuna.