Palačinke s Domaćica keksima- u suradnji s Kraš Hrvatska

  Vikendom se volimo počastiti desertom za doručak.   Kad je riječ o desertima, iako nisu prvi vrhu palačinke su  sve samo ne dosadne. Ako se malo poigrate  dobiti ćete "pravi" desert. Izvana možda izgledaju kao obične palačinke, al tajna se krije unutra, hrskavi komadići tamne Domaćice pravo su  iznenađenje.  Omiljeni keks  i palačinke, koja dobra kombinacija. Poslužite ih uz svježe voće ili sladoled. I vikend može početi.....

sastojci za 5 palačinki

150 ml mlijeka

150 ml tekućeg jogurta

1/2 žličice praška za pecivo

160 gr glatkog brašna

prstohvat soli

1 jaje

3 žlice šećera

5-6 Domaćica keksa (tamna)

  Jaje razdvojiti, od bjelanjka izmiksati čvrsti snijeg.

U zdjelu dodati žumanjak, mlijeko i jogurt i sve dobro izmiješati, sad dodajte sol, šećer i brašno s praškom za pecivo.  Postepeno  u smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka.

Na kraju dodajte izlomljene kekse.

Na toploj tavi pecite palačinke.

Poslužite ih uz svježe voće ili sladoled.