Kremasta torta s jabukama

  Jabuke su uvijek izvrsne u kolačima, u svim kolačima. Ovo je jedna  nova ideja na koju sam naletjela i odmah me zaintrigirala. Mali problem je nastao s pireom od jabuka, koji se dosta dugo priprema i hladi, doduše možete i kupiti gotov pa si skratite posao.
Nema tu nekih zahtjevnih sastojaka i ukoliko kupite pire vrlo se jednostavno priprema, miriše divno jesenski...

sastojci za kalup 18cm

1kg jabuka ili 500gr pirea

4 žlice meda

štapić vanilije

100 gr glatkog brašna

100 gr ricotte

2 jaja

1/2 paketića praška za pecivo

  Ukoliko nemate gotov pire, jabuke ogulite i nasjeckajte, pa dinstajte na laganoj vatri s medom i vanilijom.  Kad omekšaju ohladite i ispasirajte. Umutite jaja sa ricottom pa dodajte brašno i prašak za pecivo pa  izmiješajte,  na kraju  dodajte ohlađeni pire od jabuka.
 Kalup za tortu obložite masnim papirom pa ulijte smjesu i poravnajte, po vrhu posložite listiće jabuka, pecite u pećnici na 180 stupnjeva.
Dobro ohladite prije rezanja