četvrtak, 6. rujna 2018.

Keksići sa zobenim pahuljicama

  Nikad dovoljno recepata za kekse, s obzirom da su krenule kiše trebati ćemo dovoljno keksa za umakanje u mlijeko ili čaj u dugim kišnim danima.  Ovaj me recept oduševio na prvu,  kao uvijek nešto sam mu svoje dodala nešto oduzela. A vama ću napisati bazni recept onakav kakav sam pronašla kod  Jools Oliver, supruge  poznatijeg Jamiea.





sastojci za 10tak keksića

100gr glatkog brašna
250 gr zobenih pahuljica
50 gr suhog voća po izboru (grožđice, brusnice) 
3 žlice suncokretovih sjemenki
1 žličica cimeta
prstohvat soli
1/2 žličice sode
...
1 jaje
100 gr maslaca
50 gr muscovado šećera
50gr bijelog šećera


Maslac umutite pjenasto sa šećerom pa dodajte jaje. U smjesu dodajte sve preostale  suhe sastojke pa skupite u masu. Od mase oblikujte valjak, omotajte  ga čvrsto papirom za pečenje i odložite u zamrzivač. Po potrebi vadite i režite keksiće debljine 1 cm pa pecite na 180 stupnjeva 15tak minuta. 
Od smjese možete odmah žlicom oblikovati kekse i peći ih. 
Po želji dodajte komadiće čokolade  a dio maslaca zamjenite kikiriki maslacem







1 komentar:

  1. This looks like an incredibly healthy treat and very tasty to eat! Will have to try this out! Thanks for the share, hope you have a fantastic rest of your day. Keep up the posts.

    Greg Prosmushkin

    OdgovoriIzbriši