utorak, 19. ožujka 2013.

Keksi pisanice

Oduvijek se željela točkasta jaja za Uskrs.I uvijek se to činilo nemoguce izvesti a da bude jestivo. Nisam ljubitelj umjetnih boja na jajima. Ove godine odlučila sam kekse jaja obući u točkice. Toliko je jednostavno da ću napisati recept a vi pregače na sebe i na posao. Naravno ovdje možete koristiti i neki drugi recept za keksiće, ja sam vam htjela pokazati kako brzo i jednostavno ukrasiti keksiće.


 za prhke keksiće potrebno je
(ja sam radila pola doze)

375 gr glatkog brašna
60 gr kakao praha
225 gr maslaca
sol
200 gr kristal šećera
115 gr tamnog šećera
3 jaja
aroma vanilije
pol žličice praška za pecivo



 Šećer  i maslac mutiti mikserom, dodati jedno po jedno jaje. Prosijati brašno, kakao, prašak za pecivo i sol pa dodati u smjesu s jajima. Na kraju dodati aromu. Tijesto  staviti preko noći u hladnjak. Za keksice koji se režu najvažnije je da je tijesto hladno i da se sve radi brzo. Između dva komada masnog papira razvaljati tijesto na debljinu od 0,5cm. Pobrašnjenim rezačima rezati oblike. Slagati ih na pladanj za pečenje i opet staviti u hladnjak na barem pola sata. Neke oblike koje nemate možete izrezati iz kartona pa po njima oštrim nožem ili skalpelom rezati oblike. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Ostatak tijesta koji niste iskoristili premijesite i ponovo zamotajte u foliju. Možete ga spremiti i u škrinju pa kad se zaželite keksića samo izvaljate i eto keksića za čas! Pečene kesiće premazati u tankom sloju medom i zalijepiti ukrase!


Što se tiče dekoriranja, imate više mogućnosti, ja sam radila s šećernom masom. Vi možete keksiće ukrasiti marcipanom, royal smjesom ili čokoladnom glazurom. Za crtanje royal masom (evo kako to radi Annie) potrebna vam je mirna i vješta ruka a uz malo vježbe svladati ćete i tu tehniku za čas.  Na donjoj slici fotografiji možete vidjeti koliko je jednostavno.


Broj komentara: 30:

  1. Ajme divno! Preslatka su! Da sam malo spretnija možda bih i probala napraviti svoje, hehhehe... :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hvala ti, vjerujem da ćeš uspjeti jer je uistinu jednostavno

      Izbriši
  2. Jako mi se dopadaju, ovo deca obožavaju.

    OdgovoriIzbriši
  3. Baš mi se sviđa. Zanima me čime ste lijepili šećernu masu na keksiće?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Dobro si me podsjetila, masu za keksice ljepim s medom ili marmeladom

      Izbriši
  4. Mislim da je prošle godine postojala neka fora za točkasto obojana jaja s naljepnicama u obliku točkica koje se skinu nakon što se obojaju jaja. Ali, puno su mi draži ovi tvoji šareni keksići!

    OdgovoriIzbriši
  5. Predivni su, narocito dekoracija:)

    OdgovoriIzbriši
  6. Super su, to mi je omiljeni uzorak;)!

    OdgovoriIzbriši
  7. Simpaticno izgledaju!...pripreme za uskrs otpocele ;-)

    OdgovoriIzbriši
  8. Preslatko jako mi se sviđaju:)

    OdgovoriIzbriši
  9. Uffff, jako su slatki!!! Odlična ideja!

    OdgovoriIzbriši
  10. keksići su super, a ideja za ukrašavanje je originalna i fenomenalna ! Jako lijepo izgledaju !

    OdgovoriIzbriši