Nanaicecream ili sladoled od banana, vegan, gluten free

Još jedno ljeto i još jedna potraga za osvježenjem.  Najčešće se hladimo smoothijima a ponekad napravim i sladoled. Već sam lani objavila recept za ovaj veganski sladoled od samo par sastojaka, izuzetno jednostavne pripreme. Ove godine papamo ga na štapiću. U mojoj škrinji ne nedostaje smrznutih kolutića banane koje su osnova svakog mog smoothija. 

 

sastojci

2-3 smrznute banane  (u kolutićima)

100ml kokosovog mlijeka iz konzerve

...

za čokoladni preljev

2 žlice kokosovog ulja

1 žlica kakao praha

1 žlica javorovog sirupa

kakao zrna i čips od kokosa za dekoraciju

Smrznute banane izvaditi iz leda i ostavit 10tak minuta da se otpuste. Stavite ih u blender uz dodatak kokosovog mlijeka. Blendajte s povremenim pauzama dok se smjesa ne ujednači. Smjesu rasporediti u kalupe za sladoled i stavite u zamrzivač. Po želji ih možete glazirati čokoladom i ukrasiti čipsom od kokosa.

Chia puding s voćem

Moja nova strast su voćni obroci, volim uživati u bojama i okusima a ovo pripremam najčešće za doručak ili užinu. Idealni su za ove paklene vrućine kad bježimo od pećnice i štednjaka.
Volim jednostavnost pripreme i šarenilo boja, uz to ovaj je "desert"prepun  vitamina i minerala, hranjiv je  i zdrav obrok. Možete koristiti svježe sezonsko ili smrznuto voće, a kao posip staviti neke super food bobice sušeno voće ili orašaste plodove. U ovom postu donosim Vam nekoliko različitih ideja i kombinacija što okusom a što prezentacijom.

 chia puding s pireom od jagoda i banana

Sastojci za jednu zdjelicu

200ml zobenog\rižinog mlijeka

3 žlice chia sjemenki

Sjemenke vanilije

2 žlice javorovog sirupa

U zjelicu staviti mlijeko i javorov sirup i dobro izmješati, dodati i sjemenke vanilije. Želite li puding okusa čokolade sad je pravo vrijeme da dodate i kakao prah (1 žličica). Mješajući dodati chia sjemenke. Smjesu staviti u u hladnjak, najbolje preko noći.  

chia puding s voćnom salatom

 

kakao chia puding s voćem