ponedjeljak, 30. prosinca 2013.

gost post- Novogodišnje praline

Posljednji post ove godine morao je biti po nečemu poseban. Kao što se to i očekuje za Silvestrovo spremamo najfiniije torte, najbolje pečenke, najšarenije salate. Jedno blogersko prijateljstvo učinilo je ovaj posljedni post u godini još posebnijim i svečanijim. Moja draga prijateljica Tamara u goste mi je donijela svoje praline. A svi oni  koji prate njezin blog  znaju o čemu govorim.   Hvala ti što si mi došla u goste!
Evo kako je pao dogovor!



"Ona: Hoćeš mi napraviti praline?
Ja: Hoću. Izaberi punjenje, samo ... karamel ne dolazi u obzir, a ni kava.
Ona: Naranča!
Ja: To već imam na blogu.
Ona: Ali ja nemaaaaam ...
Ja: Nađi nešto drugo
Ona: Evoooooo!! Ovo hoću!
Ja: Može! Samo što ću "deveganizirati sastojke. Izgled? Nemam baš neki blagdanski kalup. Jedino zvjezdice.
Ona: Može!

Nakon nekoliko dana sam joj javila da sam kupila prekrasan blagdanski kalup, ali joj ga neću pokazati. Mora se strpiti dok ne napravim praline. Tako je otprilike izgledao dogovor za gostovanje. Tamaru znam već nekoliko godina i otkad blogamo skoro svaki naš razgovor se vrti oko slastica i što ćemo objaviti na blogu. Blagdanske praline su ono što nedostaje na mom i njezinom blogu pa je odabir deserta za ovo gostovanje bilo lagan."



Sve što trebate znati o izradi pralina možete pročitati ovdje, a savjete o temperiranju čokolade uz pomoć termometra pročitajte ovdje. Što se punjenja tiče, on je fantastičan, pravi blagdanski. 


  • 70 g speculaas keksa
  • 25 g otopljenog maslaca
  • 2 žlice meda
  • prstohvat cimeta
  • 1/4 žličice ekstrakta vanilije
Razlomite kekse na manje komade, stavite ih u plastičnu vrećicu i pređite preko njih nekoliko puta valjkom za tijesto dok se u potpunosti ne smrve pa ih prebacite u zdjelicu. Maslac otopite na laganoj vatri pa ga ulijte u zdjelicu sa smrvljenim keksima. Dodajte med, cimet i ekstrakt vanilije. Miješajte dok se sastojci ne povežu (po potrebi dodajte još malo meda). Nadjev se rukom utiskuje u kalup za praline obložen u čokoladom.

Svim čitateljima želim sve najbolje u 2014. godini, a Tamari hvala što me je pozvala u goste i pružila mi mogućnost da njezinim čitateljima pokažem svoje praline.






Želim Vam svima sretnu, zdravu  i uspješnu 2014. godinu!!

21 komentar:

  1. Jooj super, baš lijepi post :)
    Ja spremam post za sutra, ne baš blagdanski, svečani i šareni, ali u lijepoj namjeri :)
    Sve najljepšeee objema :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hvala ti!!
      Želim ti sretnu i uspješnu Novu!

      Izbriši
  2. Došla sam na degustaciju :))
    Pralinice su preslatke, baš prave prigodne.
    Svako dobro u Novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
  3. Preslatke su! Jako mi se svidja taj oblik, baš pravi praznični! Sve najlepše ti želim u NG!

    OdgovoriIzbriši
  4. praline su divne!

    sretna nova godina i sve najbolje!

    OdgovoriIzbriši
  5. Predivne praline:) Sve najbolje u Novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
  6. Pralinice su divne, posluzicu se jednom... lep pozdrav tebi i tvojoj gosci i sve najlepse u Novoj godini!:)))

    OdgovoriIzbriši
  7. Divne praline za divno druzenje...Sretnu Novu godinu zelim!

    OdgovoriIzbriši
  8. Izgledaju predivno a i okus mogu zamisliti. I tebi sretno u 2014.

    OdgovoriIzbriši
  9. Praline su super...sve najbolje u Novoj!

    OdgovoriIzbriši
  10. Prekrasne praline i prekrasan post :) Sve najbolje u 2014. :)

    OdgovoriIzbriši
  11. Ti si u zadnje vrijeme u 5.brzini s postovima, a mi jednako tako u tome guštamo! Sve najbolje tebi i obitelji! :)

    OdgovoriIzbriši