Neki novi browniesi

Volim eksperimentirati u kuhinji, a budući je raw kuhinja vrlo popularna a iznad svega  zdrava, odlučila sam svako malo isprobati i poneki desert. Smoothiji su već odavno postali moja svakodnevica.  Jednom kad isprobate neki raw desert, otkiti ćete cijeli novi svijet. Priprema je vrlo jednostavna  i brza,  nema tu previše mješanja, miksanja, pa kuhanja pa opet miksanja. U većini slučajeva, potreban vam je samo blender i namirnice.I malo strpljenja dok se kolač hladi. E sad namirnice bi valjalo da su iz bio ili vlastitog uzgoja što će svakako podići cijenu ovoj slastici. Al ako ste se odlučili zdravo hraniti, onda se treba i zdravo zasladiti ne?? Davno sam otkrila prekrasan blog, sa savršenim fotografijama, i vrlo jednostavnog dizajna, onakav kakav i ja želim, i tamo sam između ostalih pronašla i ovaj recept za Raw brownies.

sastojci 

2 šalice oraha

2 1/2 šalice datulja tipa medjool

1 šalica kakao praha bio

1 šalica grubo sjeckanih badema

mrva himalajske soli

2 žlice kokosovog ulja (nije u originalnom receptu)

Orahe samljeti u prah, pa im dodati mrvu soli, kakao prah i sve promiješati, dodati datulje i sve samljeti dok se ne poveže, ja sam dodala i kokosovo ulje, al ako se sve lijepo povezalo ovaj sastojak možete preskočiti.  Na kraju dodati grubo sjeckane orahe ili bademe. Kalup obložiti prijanjajućom folijom pa istresti masu i lagano ju utisnuti vlažnim dlanovima da se  poravna pa staviti u hladnjak da se stisne. Ako volite sirove kuglice koje se rade na bazi keksa i orašastih plodova ovo će vam se jako  svidjeti, slatko a zdravo. Prije posluživanja dobro ih je ostaviti na sobnoj temperaturi da omekšaju.