nedjelja, 20. srpnja 2014.

Oreo cupcakes



Oreo keksi, ta neodoljiva crna boja. Ovog puta dio su cupcakesa,  skrivaju se u biskvitu i ponosno šepure u kremi!! Recept sa  snimila ovdje i  dala se na posao. Smjesu možete slobodno prepoloviti, ja sam  od ove količine dobila 18 cupcakesa.

1 1/2 šalica brašna
1/2 šalica kakao praha
1 1/4 šalica šećera ( ja sam stavila 1 šalicu)
3/4 žličice sode bikarbone
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žlicice soli
2 jaja
1/2 šalice ulje
3/4 šalice mlijeka
vanilija
3/4 šalice vrele vode
 i po jedan  Oreo keks za svaki kolačić 



krema

 250 ml slatkog vrhnja
250 gr mascarponea
vanilija

Kekse izlomite na komadiće. U posudi za miksanje pomješajte suhe sastojke pa dodajte mlijeko, ulje, jaja i vaniliju.Sve dobro izmiksati i na kraju dodati vrelu vodu. Izlomljene kekse podijeliti na dva dijela. U kalup za muffine složite papirnate košarice pa na dno svake košarice stavite količinu izmrvljenog keksa koja bi odgovara polovici jednog keksa,  pa napunite smjesom do 2/3 visine košarica. Peći na 180 stupnjeva 20tak minuta.
Kolačiće dobro ohladiti. Za kremu je potrebno izmiksanom slatkom vrhnju dodati izrađeni mascarpone i vaniliju. Kolačiće ukrasiti kremom i posuti preostalim komadićima Oreo keksa.



Broj komentara: 14:

  1. Ja sam uvijek govorila da su Oreko keksi tako divni da ih je šteta zlostavljati u kolačima. Ali ovo tvoje izgleda tako dobro da bi ih i ja rado oskvrnula!

    OdgovoriIzbriši
  2. Ovo izgleda odlično. Rustikalno!

    OdgovoriIzbriši
  3. Divni su! Nikako da ih napravim, a već duže vrijeme su mi na "to do" listi

    OdgovoriIzbriši
  4. Izgledaju vrhunski !! Oreo keksiće ne volim baš same, ali iskombinirani u slasticama su mi super !

    OdgovoriIzbriši
  5. Dobraideja na vrhu,sir u slagu,odlicno ide sa oreo

    OdgovoriIzbriši