subota, 21. travnja 2012.

Na ručku kod Lake kuharice




Ovoga puta u sklopu FBI rukavica, što je akronim za Food blog inspection a "rukavice" anagram od kuvarice,  istražujemo blog Lake kuharice. Igru je osmislila majamac, a mi se igramo tako što u toku dva mjeseca istražujemo  food blog koji je dobio najviše glasova. Ovog puta to je Katarinin blog, koji  obiluje slanim ali i slatkim receptima. Većina recepata je popraćena fotografijama korak po korak.U moru recepata teško sam se odlučila koje ću isprobati, proučavala sam blog danima...i odlučila se za sljedeće



sastojci za juhu

1 žličica maslinovog ulja
1 mala glavica luka
300 gr kukuruza
200 gr sjeckane rajčice
300 gr pasate od rajčice
sol, papar, čili
povrtni temeljac


uz juhu  sam poslužila Lisnate uvrnute štapiće

sastojci za štapiće

lisnato tijesto
1 jaje
ribani parmezan
sjemenke sezama, bundeve i lana

I ja sam koristila već razvaljno lisnato tijesto.Odrezati ga na trakice, premazati razmućenim jajetom i posuti sirom i sjemenkama. Tada spajati dvije trakice zajedno i zamotati ih. Peći u pećnici na 200 stupnjeva 15tak minuta. Poslužiti uz krem juhu ili samostalno kao grickalice.


nisam mogla odoljeti a da ne isprobam i  Quiche s tunom i artičokama


sastojci za quiche

lisnato tijesto
180gr konzervirane tune iz maslinovog ulja
8 cvjetova artičoka konzerviranih u ulju
3/4 šalice kiselog vrhnja
3/4 šalice mlijeka
 2 jaja
sol, papar, timijan
ribani parmezan

Lisnato tijesto razvaljati i njime prikriti dno kalupa, ja sam koristila manji četvrtasti kalup. Tijesto izbockati vilicom pa po njemu poslagati ocjeđenu tunu i artičoke. U zdjeli izmutit jaja s vrhnjem i mlijekom pa začiniti soli i paprom. Smjesu preliti preko tune i artičoka pa bogato posuti ribanim parmezanom. Peći u zagrijanoj pećnici, na 180 stupnjeva 30 minuta. Poslužiti uz salatu.


31 komentar:

  1. S obzirom na fotke, čini mi se da je to bio odličan ručak.

    OdgovoriIzbriši
  2. Sve mi izgleda potpuno fantastično!

    OdgovoriIzbriši
  3. I meni sve izgleda potpuno fantastično! I daska mi je odlična :) :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hvala, baš imam u planu srediti drugu stranu daske!

      Izbriši
  4. Odličan ručak :). I ja sam postala gladna,hihi :)!

    OdgovoriIzbriši
  5. Ovi lisnati štapići su me odmah privukli! i tuna u quicheu!!! ne znam sta da prije spremam :D

    OdgovoriIzbriši
  6. Savršeno sve zaista,qouiche posebno..odličan ručak!

    OdgovoriIzbriši
  7. Vrlo lep izbor i prezentacija, posebno bih pohvalila fotke jer zaista se vidi da je sve napravljeno s ljubavlju.:))

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. drago mi je da ti se i fotke sviđaju!

      Izbriši
  8. Divna prezentacija... Bas mi se dopada sto si sve tako zajedno slikala... :)

    OdgovoriIzbriši
  9. I tvoj izbor je odličan! Sve izgleda super.

    OdgovoriIzbriši
  10. Super izbor. Kako sam propustila uvrnute lisnate štapiće, baš krasno izgledaju.

    OdgovoriIzbriši
  11. i ja sam ih skoro propustila, sad kad vidim koje ste vi recepte isorobale sigurno je da ću još kuhati kod Lake kuharice

    OdgovoriIzbriši
  12. sve je odlično i izgleda vrlo fino u tvojoj izvedbi

    OdgovoriIzbriši
  13. Jako dobro si iskombinirala ovaj ručak, odličan ! Posebno mi se sviđa kako dobro ti je sve ispalo, divno izgleda !

    OdgovoriIzbriši
  14. Odlican odabir jela, narucito mi se dopadaju stapici.
    Jako mi se svidja preyentacija...

    OdgovoriIzbriši
  15. Nemam riječi i lupam se po tikvi jer uopće nisam vidjela ovaj tvoj post. Oprosti na previdu. Zahvalj8ujem ti na prekrasnoj prezentaciji i odličnom odabiru. Odmah trčim podijeliti na fb-u i Pin it-u. Pozdrav:)

    OdgovoriIzbriši