Žongliranje s vremenom i veeeliki keks

Ovim tempom tako je teško ukrasti nekoliko minuta samo za sebe, posao, kućanski poslovi, bebać i tako ukrug, do iznemoglosti. Baš sam neki dan razmišljala, do nedavno suđe sam prala ručno, i to nakon svakog obroka da se ne skuplja, maštala sam o perilici. S novom kuhinjom stigla je i  perilica. Oduševljenje je bilo ...neizmjerno. I onda jedan dan shvatim da nemam vremena tu gomilu opranog suđa izvaditi iz perilice.
Tako je i s kuhanjem, koliko god volim  kuhati i peći, slano ili slatko, sve mi je teže uhvatit se u koštac s nekim receptom koji zahtjeva više od 30 minuta. Uvijek tražim kraći put.

Ideja mi je sinula kad sam vidjela nagradno darivanje kod Milice, ona daruje za svoj drugi blogorođendan a za sudjelovanje je potrebno jedan njezin recept izmjeniti, odnosno inspirirati se njime al i napraviti nešto po svome. Odabrala sam ove kekse.
Kekse svi volimo i koliko je god priprema brza tu je ono dosadno oblikovanje. Prvo sam ih radila u klasičnom obliku, punooooooooooo keksića. A onda... Ovo je jedan velikiiiiiiiiiii keks, reže se nakon pečenja nožem za pizzu ili običnim oštrim nožem. Možete ga zamotati kao dar i pokloniti dragoj osobi!

sastojci za keks

200 gr smeđeg šećera
100 gr  omekšalog maslaca
vanilija
200 gr brašna
pol žličice praška za pecivo
2-3 žličice kakao praha
1 jaje
1 žlica meda
+
kandirani ananas
čokoladne kapljice

Sve sastojke za keks umjesiti zajedno. Tijesto staviti između dva komada prijanjajuće folije i rukama oblikovati krug, rastanjiti na debljinu od 0,5 cm. Staviti u haldnjak da se stisne. Prije pečenja posuti  čokoladnim kapljicama i kandiranim ananasom. Peći  u zagriajnoj pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta.