Eko sajam i krema od griza s jagodama

U proljeće se sve zeleni, cvjeta i miriše. Tako je i na  tržnici.Ovaj vikend na gradskoj tržnici u Puli održava se manifestacija Mirisi i okusi Istre.Ako ste u blizini  svakako navratite i sutra.
Posjetitelji će moći uživati u degustiranju ali i kupnji raznih domaćih  proizvoda,  meda i pčelinjih proizvoda OPG Bodiš i A&Ž, kozjih jogurta sa Stancije Kumparička iz Cukuna. U  ponudi je još i eko čokolade "A due čokolada", svježe ekološko povrće OPG-a Nenad Kuftić, posebni istarski suveniri Radola iz Štinjana. Proizvode od lavande nudit će Lavanada Bel i OPG Stipančić,  ljekovita hladno prešana ulja tvrtka Dr.Omega, a ručno izrađene sapune tvrtka Lampert d.o.o.

"zdrave" presadnice

predmeti  od maslinovog drva

s

 sirove delicije nudila je "Živa Hrana"

Ručno rađene čokolade "Čokolada a Due"

Nakon povratka  osvježili smo se desertom koji sam već predstavila na ovom blogu. Krema od griza, ovog puta zaslađena bio medom, a jagode poškropljene narančinim sokom i fruktozom.

za kremu je potrebno

500 ml mlijeka

80 gr pšenične krupice

mrva soli, mrva šećera
250 ml slatkog vrhnja

2 žlice fruktoze

narančin sok

250 gr jagoda

Jagode očistiti i oprati pod mlazom vode, nasjeckati, poškropiti narančinim sokom  i posuti fruktozom.

Mlijeko zakuhati, dodati mrvu soli  i šećera pa umješati krupicui kuhati dok se ne zgusne. Krema ne smije biti jako gusta. Ostaviti kremu da se hladi povremeno mješajući tako da se ne stvori korica. Slatko vrhnje umutiti  i postepeno dodati u ohlađen griz. U visoke čaše slagati kremu i voće u slojevima.