Raw pita od jabuka

Vjerujem da se sve  u životu pa i ono ružno  događa s razlogom, najčešće je teško shvatiti te razloge ali ako malo zagrebemo ispod površine nađemo nešto pozitivno u tome ... Ružno je da mi je crkla pećnica, ustvari  gornji gijač je pregorio. Serviser trenutno nema takav, naručiti će ga i doći će kad dođe. A do tada ja svoju želju za slatkim  i slanim jelima iz pećnice moram prebaciti na štednjak, moram se nekako snaći. Već duže vrijeme pratim raw "kuhinju". I eto saavršene prilike da isprobam koji raw desert. U trgovini zdravom hranom opskrbila sam se zdravim namirnicama, proguglala u potrazi za "dobrim" receptom i evo rezultata.

Pita od jabuka RAW

3 šalice suncokretovih sjemenki

1 1/2 šalica grožđica

cimet

1-2 žlice agavinog sirupa ili raw meda

1-2 žlice jabučnog octa ili limunovog soka

4-5 jabuka iz bio uzgoja

U kuhinjskom robotu samljeti sjemenke suncokreta i pol količine grožđica, dodajte i cimet i med. Dio smjese (2/3)  utisnite u kalup, najbolje je koristiti prsten za torte zbog toga što nema dno. Staviti u hladnjak ili zamrzivač da se stegne. 

Jabuke oguliti i očistiti od srži, pa narezati na tanke šnite. U robotu samljeti preostale grožđice, cimet, i jabučni ocat ili limunov sok. Jabuke uvaljati u smjesu s grožđicama i poslagati preko kore u obliku cvijeta. Po želji posuti ostatkom smjese od podloge u  koju smo dodali mljevene bademe.

Kako nam se svidjela? sigurno se pitate, pa iskreno....ne loše ali radije bi grickala jabuku i bademe. Samo oblik torte teško da će zavarati/zadovoljiti ljubitelja slastica kao što sam ja! Jeste li već isprobali kakkav raw desert?