četvrtak, 13. veljače 2014.

Samo za zaljubljene




Moj  izbor slatkih valentinovskih ideja je tu!!! Dopustite da  i Vas inspirira!! 
Kad sam vidjela prekrasne fotke morala sam ih probati. Savršeni su za valentinovski doručak!!!
Pripremiti ih možete već danas, ostaviti preko noći u hladnjaku a ujutro ispeći za doručak!! Pure love!

sastojci za "šveđanke" 
300 ml mlijeka
35 gr kvasca
1 jaje
100 gr šećera
120 gr maslaca
1 žličica soli
mljeveni kardamom
750 gr brašna

za "punjenje"

100 gr maslaca
50 gr smeđeg šećera
cimet
30 gr grubo sjeckanih oraha.

U zagrijanom mlijeku otopiti kvasac zajedno sa djelom šećera pa ostavit kratko da se aktivira. U posudu za miksanje staviti brašno, ostatak šećera, omekšali maslac, jaje, sol  i  kardamom.  Dodati mlijeko s kvascem, i miksati mikserom spiralnim nastavcima dok se tijesto ne poveže u kuglu. Ostavit pokriveno da se diže pol sata.  Tijesto razvaljati  pa premazati maslacem ,posuti šećerom i cimetom i orasima, odrezati na trake. svaku traku zarolati u valjak i porezati na nekoliko mjesta, smotati u puža i složiti u kalup. Ovdje imate prikaz kako se mota. Peći na 190 stupnjeva, 15 minuta.





Lava cake

po recepte Tee Mamut

120 gr maslaca 
120 gr čokolade (tamne, bijele, mliječne)
2 jaja
70gr šećera
40 gr brašna
mrva soli
mrva cimeta, chilija ili nekog drugog začina 

 U posudi nad parom otopiti maslac i čokoladu. Dok se smjesa hladi miksati jaja sa šećerom dok se ne utrostruče.  U prohlađenu čokoladu dodati jaja, sol, začin i brašno. Smjesu rasporediti u kalupe, najbolje je koristiti silikonske jer ih ne treba mastiti, ako pak koristite keramičke, premažite ih maslacem i pospite kakaom. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva max 10 minuta jer središte kolačica MORA ostati tekuće. Odmah servirati sa tučenim slatkim vrhnjem ili sladoledom.


Ove mini pite radila sam lani, za recept trk

Broj komentara: 16:

  1. Krasna selekcija; lava cake je i kod mene na stolu ;-)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. lava je odličan izbor, jednostavna i brza slastica koja ostavlja bez daha!

      Izbriši
  2. Hvala na probanju, baš mi je drago da su ti se dopali!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. krasan je recept, ja sam još i orahe dodala!

      Izbriši
  3. Sve je divno, ali peciva mi se posebno dopadaju. I na mojoj su listi... :)

    OdgovoriIzbriši
  4. Tek sam danas stigla do DM-a i pitala se ima li smisla da ih kupim (na kraju ih nisam kupila).
    Odlični prijedlozi za slastice za bolju polovicu!

    OdgovoriIzbriši
  5. Ne znam što odabrati. Posebno mi se sviđaju košarice na ova srčeka.

    OdgovoriIzbriši
  6. Koliko divnih recepata na okupu.. ne znam koji bi prije probala.. onaj kome sve ovo spremaš je pravi sretnik.. ljubav stvarno ide kroz želudac :) (Art on my way)

    OdgovoriIzbriši