Samo za zaljubljene

Moj  izbor slatkih valentinovskih ideja je tu!!! Dopustite da  i Vas inspirira!! 

Kad sam vidjela prekrasne fotke morala sam ih probati. Savršeni su za valentinovski doručak!!!

Pripremiti ih možete već danas, ostaviti preko noći u hladnjaku a ujutro ispeći za doručak!! Pure love!

sastojci za "šveđanke" 

300 ml mlijeka

35 gr kvasca

1 jaje

100 gr šećera

120 gr maslaca

1 žličica soli

mljeveni kardamom

750 gr brašna

za "punjenje"

100 gr maslaca

50 gr smeđeg šećera

cimet

30 gr grubo sjeckanih oraha.

U zagrijanom mlijeku otopiti kvasac zajedno sa djelom šećera pa ostavit kratko da se aktivira. U posudu za miksanje staviti brašno, ostatak šećera, omekšali maslac, jaje, sol  i  kardamom.  Dodati mlijeko s kvascem, i miksati mikserom spiralnim nastavcima dok se tijesto ne poveže u kuglu. Ostavit pokriveno da se diže pol sata.  Tijesto razvaljati  pa premazati maslacem ,posuti šećerom i cimetom i orasima, odrezati na trake. svaku traku zarolati u valjak i porezati na nekoliko mjesta, smotati u puža i složiti u kalup. Ovdje imate prikaz kako se mota. Peći na 190 stupnjeva, 15 minuta.

Lava cake

po recepte Tee Mamut

video recept

120 gr maslaca 

120 gr čokolade (tamne, bijele, mliječne)

2 jaja

70gr šećera

40 gr brašna

mrva soli

mrva cimeta, chilija ili nekog drugog začina 

 U posudi nad parom otopiti maslac i čokoladu. Dok se smjesa hladi miksati jaja sa šećerom dok se ne utrostruče.  U prohlađenu čokoladu dodati jaja, sol, začin i brašno. Smjesu rasporediti u kalupe, najbolje je koristiti silikonske jer ih ne treba mastiti, ako pak koristite keramičke, premažite ih maslacem i pospite kakaom. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva max 10 minuta jer središte kolačica MORA ostati tekuće. Odmah servirati sa tučenim slatkim vrhnjem ili sladoledom.

Ove mini pite radila sam lani, za recept trk.