utorak, 12. lipnja 2012.

Losos+rukola



 
Samo za kratko, prebacujem se na slano. Često radim foccaciu, i često je ona "samo" kruh.Ovo je foccacia koja je dobila dodatak, pred kraj pečenja stavila sam na nju "nadjev".Ako kao i ja volite dimljeni losos, onda sigurno stalno smišljate nove načine kako da ga uvrstite u meni. Najčešće završi na tostu/sendviču ili nekoj tjestenini. Svidio mi se u kombinaciji s rukolom na toploj foccaci. Koji su vaši omiljeni recepti s lososom?

 

tijesto sam radila po ovom provjerenom receptu

Pred kraj pečenja na tijesto rasporediti mascarpone i ribane sireve, ostaviti u topoj pećnici da se sirevi otope. Izvadit iz pećnice i poslagati komade dimljenog lososa i listove rukole.

+ 50 gr dimljenog lososa
3 žlice mascarponea
50 gr mladog sira ili goude
50 gr parmezana
rukola


Broj komentara: 35:

  1. Ovo je sve samo ne "samo" kruh. Odlično izgleda, pogotovo na zadnjoj fotki. Mljac!

    OdgovoriIzbriši
  2. Uh, baš je dobra!!! Djeluje osvježavajuće s ovom svježom rukolom i s lososom!

    OdgovoriIzbriši
  3. Odlično, losos obožavam i već osjećam okus, baš mi se sviđa kao ljetni ručak. Samo što sam jedna od onih koji ne vole rukolu makar me doma stalno nagovaraju da ju jedem, pa onda probam i nikako da ju zavolim :D Nema veze, vjerujem da može i druga vrsta salate ili povrća :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hvala ti, salatica je ovdje da malo razblaži okuse,mislim da bi i matovilac ili potočarka isto dobro pasali

      Izbriši
  4. Savrsen obrok...Dimljeni losos najvise volim u juhi od komoraca (fenel)!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. juhu nikako da isprobam, imaš li neki provjereni recept koji koristiš??

      Izbriši
  5. Kako divno izgleda, a sve ovo volim, tako da bi meni ovo bio perfektan obrok. Fantasticne slike.

    OdgovoriIzbriši
  6. Savrseno! Po meni,ovo je kombinacija iz snova.

    OdgovoriIzbriši
  7. Do sada sam losos koristila samo pri pravljenju sušija, nekako mi je to mnogo skup sastojak za "obična" jela. Ova tvoja fokača je mrak-mračni, ceo obrok, i to kakav.

    OdgovoriIzbriši
  8. Fenomenalno.. iako nisam baš ljubiteljica lososa, u ovoj kombinaciji se čini super :)

    http://artonmyway95.blogspot.com/

    OdgovoriIzbriši
  9. Super izgleda! :) Losos&avokado mi je draga kombinacija.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. losos i avokado nisam isprobala, na koji način pripremaš??

      Izbriši
  10. Moram priznati da je ovaj put dobila jako dobro društvo.

    OdgovoriIzbriši
  11. Ovo je tako divna kombinacija,prekrasno izgleda!

    OdgovoriIzbriši
  12. E ovo me toliko oduševilo da neću dugo čekati da pripremim, savršeno !! Dimljeni losos volim i u toplim kombinacijama najradije ga smjestim uz neku tjesteninu, ali ga nastojim što manje sa nečim kombinirati tako da često završi na komadiću kruha i gotovo :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. i ja ga najčešće jedem na tostiranom kruhu s maslacem!

      Izbriši
  13. Tko nebi volio ovu divotu..pa samo sliku da gledam ja sam odusevljena ,a kada bih imala pred sobom nebih se dvoumila ,slasno bi zagrizla..predivno,to volim !!!!!!

    OdgovoriIzbriši