Ratatouille u kori

Ako ste u prilici nabaviti zadnje domaće  pomidore, tikvice, patlidžane i paprike, za vrlo kratko vrijeme možete imati brz ručak.  Iako je već jesen ja i dalje uživam u ljetnom povrću.

sastojci za jedan tart

1 paket razvaljanog lisnatog tijesta

1 paprika

1 tikvica

1 patlidžan

salsa od pomidora

origano,sol

maslinovo ulje

Tikvicu i patlidžan oprati i narezati na tanke kolutice, posoliti. Papriku očistiti od sjemenki i isto izrezati na kolutiće.  Na lisnato tijesto u tankom sloju namazati domaću salsu od pomidora, pa poslagati kolutiće povrća.Posuti  s mal osoli i papra i začiniti majčinom dušicom,  preliti maslinovim uljem pa peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, oko 30 minuta.

Ajme koliko nas je - Puding s Nutellom

Jako me obradovala nova tema u blogerskoj igrici  Ajme koliko nas je . Naša domaćica Irena za temu nam je zadala poznati lješnjak namaz Nutellu ili nešto u tom stilu. Moj blog od ranije obiluje receptima za slastice u kojima se kao sastojak pojavljuje i Nutella. Vrlo je često konzumiramo i uvijek je imam u svojoj špajzi.
Već duže vrijeme želim isprobati domaći puding pa mi se ovo činila kao savršena prilika.

sastojci za 4 zdjelice

2 i 1/2 šalice mlijeka

4 žlice šećera

2 žlice bio kakao praha

2 žlice škrobnog brašna

2 žumanjka

40 gr maslaca

vanilija

150 gr tamne čokolade

4 velike žlice Nutelle

Na srednjoj vatri zagrijati 2 šalice mlijeka i šećer. U ostatak mlijeka dodati kakao, škrobno brašno,  žumanjke i vaniliju. Sve dobro izmješati štapnim mikserom. Postepeno dodavati toplo mlijeko ne prestajući  mješati. Sve vratiti u   lonac  na štednjak, dodati usitnjenu čokoladu, maslac i Nutellu, pa mješati dok se ne čokolada ne otopi a puding ne zgusne. Puding uliti u zdjelice i staviti na hlađenje,najbolje preko noći, prije serviranja ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.