U ovom užurbanom stilu životu dobro je imati ovakve recepte, koji se lako mogu transformirati namirnicama kojima raspolažete. Ja sam naišla na posudicu malina i borovnica, mislim da bi fine bile i s višnjama ili kruškama. Izvrsno pašu uz jutarnju kavu ili čaj, a lako se prenose u posudici ili papirnatoj vrećici ,akiknik, u školu ili na posao..
sastojci
1 veća, zrela banana
120ml mlijeka (ja sam koristila bademovo)
3 žlice kokosovog ulja (otopljenog)
3 žlice meda
1 šalica pirovog brašna
1 šalica zobenih pahuljica
3 žlice chia sjemenki
1/2 paketića praška za pecivo
80 gr kokosovog šećera
1 žličica cimeta
korica limuna
100 gr bobičastog voća po želji( ja sam koristila smrznuto)
30 gr listića badema
U posudi promješajte suhe sastojke. U drugoj posudi vilicom izgnječite bananu, dodajte joj mlijeko, med i otopljeno kokosovo ulje. Sad spojite sastojke iz posuda pa smjesom punite papirnate košarice za muffine. U svaki kolačić utisnite par bobica voća i pospite listićima badema. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta a prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
