Još jedni muffini za doručak.....

 Još jedni muffini za doručak, da,  jer već imam vrlo slične na blogu,  Ova je nova, poboljšana verzija. Usudim se reći zdravija. Onaj stariji recept  pogledajte ovdje.
U ovom užurbanom stilu životu dobro je imati ovakve recepte, koji se lako mogu transformirati namirnicama kojima raspolažete. Ja sam naišla na posudicu malina i borovnica, mislim da bi fine bile i s višnjama ili kruškama.  Izvrsno pašu uz jutarnju kavu ili čaj, a lako se prenose u posudici ili papirnatoj vrećici ,akiknik, u školu ili na posao..

sastojci 

1 veća, zrela banana 

120ml mlijeka (ja sam koristila bademovo)

3 žlice kokosovog ulja (otopljenog)

3 žlice meda

1 šalica pirovog brašna

1 šalica zobenih pahuljica

3 žlice chia sjemenki

1/2 paketića praška za pecivo

80 gr kokosovog šećera

1 žličica cimeta

korica limuna

100 gr bobičastog voća po želji( ja sam koristila smrznuto)

30 gr listića badema

 U posudi promješajte suhe sastojke. U drugoj posudi  vilicom izgnječite bananu, dodajte joj mlijeko, med i otopljeno kokosovo ulje. Sad spojite sastojke  iz posuda pa smjesom punite papirnate košarice za muffine. U svaki kolačić  utisnite par bobica voća i pospite listićima badema. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta a  prije posluživanja pospite šećerom u prahu.