Pain au chocolat s Dorinom Mousse- u suradnji s Kraš Hrvatska

Nema toga što me ujutro razbudi kao miris svježe pečenog peciva. Omiljeni su mi francuski kroasani. Ovaj recept donosi vam prava francuska peciva   u pojednostavljenom obliku.

Mirisni, mekani, lisnati doručak  punjen finom Dorina Mousse čokoladom uz koji bi se rado budili svako jutro.

sastojci

350 gr glatkog brašna

7 gr kvasca

3 gr soli

70 gr šećera

250 gr maslaca

1 jaje

 200 ml mlijeka

Dorina Mousse čokolada

   Maslac narezati na manje komade i smrznuti.Jaje razmutiti u mlijeku.

U posudu od kuhinjskog robota stavite sve suhe sastojke, kratkopulsirajte.

Sad dodajte smrznute kockice maslaca i sve pulsirajte dok  se maslac ne pretvori u sitne mrvice. Ručno umiješajte mlijeko s jajem  pa tijesto omotajte prianjajućom folijom i stavite u hladnjak, najbolje bi bilo preko noći  ali dovoljno je i nekoliko sati. Ukoliko želite možete tijesto dva puta slagati kao lisnato, tazvaljati pa poklopiti jednu trećinu unutra pa onda drugu i tako dva puta pa opet ohladiti

.....

Dorinu razrežite na prutiće.

Tijesto na pobrašnjenoj površini razvaljajte i izrežite na trake, mjeru odredite po širini prutića Dorine.

Prutić omotajte tijestom dva puta i premažite jajem. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 20 minuta pazeći da ne potamne.

Palačinke s Domaćica keksima- u suradnji s Kraš Hrvatska

  Vikendom se volimo počastiti desertom za doručak.   Kad je riječ o desertima, iako nisu prvi vrhu palačinke su  sve samo ne dosadne. Ako se malo poigrate  dobiti ćete "pravi" desert. Izvana možda izgledaju kao obične palačinke, al tajna se krije unutra, hrskavi komadići tamne Domaćice pravo su  iznenađenje.  Omiljeni keks  i palačinke, koja dobra kombinacija. Poslužite ih uz svježe voće ili sladoled. I vikend može početi.....

sastojci za 5 palačinki

150 ml mlijeka

150 ml tekućeg jogurta

1/2 žličice praška za pecivo

160 gr glatkog brašna

prstohvat soli

1 jaje

3 žlice šećera

5-6 Domaćica keksa (tamna)

  Jaje razdvojiti, od bjelanjka izmiksati čvrsti snijeg.

U zdjelu dodati žumanjak, mlijeko i jogurt i sve dobro izmiješati, sad dodajte sol, šećer i brašno s praškom za pecivo.  Postepeno  u smjesu dodajte snijeg od bjelanjaka.

Na kraju dodajte izlomljene kekse.

Na toploj tavi pecite palačinke.

Poslužite ih uz svježe voće ili sladoled.