Čokoladni brownie sa sladolednom kremom-raw food

Već ste upoznalii moju očaranost slasticama ovog tipa, jednostavne i brze pripreme, bez brašna i šećera. 

Čokolada je moj broj jedan, volim ju u svim kombinacijama i omiljena mi je u sirovim slasticama.  Jako mi se svidjela i ova krema sladoledne strukture.

sastojci za 9 komada

 1 šalica sitnih zobenih pahuljica

1 šalica kokos brašna

2 žlice kokos ulja

7-10 datulja (ovisno koliko su suhe)

 krema

1 velika smrznuta banana

100 gr namočenih indijskih orašćića

5 žlica bio kakao praha

1 žlica sirupa od datulje ili nekog drugog sladila

.....

za dekoraciju

kakao zrna

pelud

čokoladni sirup (3 žlice kokos ulja, 1 žlica sirupa od datulja,3 žlice kakao praha)

Sve sastojke za podlogu stavite u kuhinjski robot i pulsirajte dok ne nastanu ljepljive mrvice. 

Za ovaj kolač koristila za staklenu posudu s poklopcem veličine 15 x 15, obložila ju prijanjajućom folijom i u dno utisnula smjesu za podlogu. 

Sastojke za kremu blendati u blenderu do kremaste smjese pa preliti preko podloge i poravnati, kutiju zatvorite i spremite u zamrzivač preko noći ili bar 5 sati. 

Prije serviranja izvadite kolač u hladnjak da se lagano opusti. Prelijete čokoladnim sirupom i ukrasite po želji.