petak, 13. kolovoza 2021.

Clafoutis s breskvama-u suradnji s Dukat Hrvatska

  Breskve su upravo u sezoni a jedna od bržih slastica je upravo Clafoutis. Tradicionalno se priprema sa višnjama ili mješavinom bobičastog voća ali u ljetnoj sezoni  slobodno ga isprobajte i sa zrelim breskvama ili marelicama.


sastojci:

4 zrele breskve

2 jaja

2 žumanjka

100 gr šećera

prstohvat soli

50 gr brašna

150 ml mlijeka

120 g Dukatosa za pripremu jela

vanilija ili tonka.


Dno kalupa premazati maslacem i posuti tamnim šećerom. Breskve oprati i narezati na komade pa posložiti po šećeru.

U posudi umutiti jaja sa šećerom pa dodati vaniliju ili tonku.

Dodajte mlijeko i Dukatos te na kraju brašno.

Smjesu prelijete preko breskvi i pospite šećerom pa pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Još topli kolač pospite šećerom u prahu pa poslužite uz žlicu Dukatosa za pripremu jela.



nedjelja, 6. lipnja 2021.

Zobene kocke s malina

 



sastojci:
130 gr zobenih pahuljica
Prstohvat himalajske soli
Žličica cimeta
50 gr listića badema
80 gr šećera kokosovog cvijeta
Vanilija
Prašak za pecivo
Ove sastojke kratko propulsirajte u blenderu da malo usitnite pahuljice.
U drugoj posudi promješajte
2 jaja
4 žlice meda
4 žlice kikiriki maslaca

50gr kokosovog ulja i sok jedne naranče.


Spoji suhe i mokre sastojke, smjesu rasporedi po kalupu pa dodaj 50 gr sjeckane tamne čokolade i listiće badema i peci na 170° 25minuta.