Vrijeme je za blagdanske kesiće. I ove godine imam svoje aseve u rukavu al uvijek dobro dođe i poneki novi recept. Ovaj je toliko jednostavan da ne znam jel bi to nazvali uopće receptom, jedina mana je mala količina, odnosno svega par kolačića od ove smjese. Vi budite lukavi pa koristiti manje kalup, ja sam koristila onaj za krafne
sastojci
1 bjelanjak
1 šalica šećera u prahu
1 šalca listića od badema
korica jedne naranče
100 gr tamne čokolade
Bjelanjak razmutite vilicom, dodajte šećer u prahu i koricu naranče. Kad se sve dobro sjedini dodajte listiće badema. Sve dobro promješajte.
Na pleh za pečenje stavite masni papir, uzmite okrugli izrezivač pa napunite smjesom, nek sloj bude što tanji, bez praznog prostora. Što su keksići tanji biti će hrskaviji.
Pecite ih na 150 stupnjeva 15 minuta, pazeći da ne potamne.
Ohlađene keksiće s donje strane premažite otopljenom tamnom čokoladom.