nedjelja, 6. lipnja 2021.

Zobene kocke s malina

 



sastojci:
130 gr zobenih pahuljica
Prstohvat himalajske soli
Žličica cimeta
50 gr listića badema
80 gr šećera kokosovog cvijeta
Vanilija
Prašak za pecivo
Ove sastojke kratko propulsirajte u blenderu da malo usitnite pahuljice.
U drugoj posudi promješajte
2 jaja
4 žlice meda
4 žlice kikiriki maslaca

50gr kokosovog ulja i sok jedne naranče.


Spoji suhe i mokre sastojke, smjesu rasporedi po kalupu pa dodaj 50 gr sjeckane tamne čokolade i listiće badema i peci na 170° 25minuta.




Malo zdraviji muffini s jagodama

 

sastojci:
170 gr pirovog brašna
prstohvat soli
burbon vanilija
70 gr muscovado šećera
30 gr mljevenih badema
1/2 vrećice praška za pecivo
......
2 jaja
200 ml zobenog mlijeka
2 žlice kokosovog ulja
.....
+50 gr tamne čokolade
50 gr grubo sjeckanih badema
nekoliko jagoda na kockice.

Promješajte jaja, mlijeko i ulje pa dodajte suhe sastoje, na kraju umješajte komadiće jagode i čokolade. Ukrasite komadima jagode i listićima badema.
napunite košarice i pecite na 180 stupnjeva 15tak minuta.