ponedjeljak, 16. svibnja 2016.

Čokoladni brownie sa sladolednom kremom-raw food


Već ste upoznalii moju očaranost slasticama ovog tipa, jednostavne i brze pripreme, bez brašna i šećera. 
Čokolada je moj broj jedan, volim ju u svim kombinacijama i omiljena mi je u sirovim slasticama.  Jako mi se svidjela i ova krema sladoledne strukture.


sastojci za 9 komada
 1 šalica sitnih zobenih pahuljica
1 šalica kokos brašna
2 žlice kokos ulja
7-10 datulja (ovisno koliko su suhe)
 krema
1 velika smrznuta banana
100 gr namočenih indijskih orašćića
5 žlica bio kakao praha
1 žlica sirupa od datulje ili nekog drugog sladila
.....
za dekoraciju
kakao zrna
pelud
čokoladni sirup (3 žlice kokos ulja, 1 žlica sirupa od datulja,3 žlice kakao praha)


Sve sastojke za podlogu stavite u kuhinjski robot i pulsirajte dok ne nastanu ljepljive mrvice. 
Za ovaj kolač koristila za staklenu posudu s poklopcem veličine 15 x 15, obložila ju prijanjajućom folijom i u dno utisnula smjesu za podlogu. 
Sastojke za kremu blendati u blenderu do kremaste smjese pa preliti preko podloge i poravnati, kutiju zatvorite i spremite u zamrzivač preko noći ili bar 5 sati. 
Prije serviranja izvadite kolač u hladnjak da se lagano opusti. Prelijete čokoladnim sirupom i ukrasite po želji.