S obzirom da sam dobila novi Dark Staropramen na isprobavanje morala sam smisliti nešto.
Ovog puta odlučila sam složiti jedno obično jelo, ovo često pripremam u drugom obliku.
Riječ je piletini mariniranoj u dresingu od jogurta, s povrćem i hrskavim krumpirićima.
Tajna je u marinadi, pa evo recepta....
Marinada
2 žlice maslinovog ulja
100 ml jogurta
2 žlice senfa
2 žlice limunovog soka
korica pola limuna
1/4 žličice soli
timijan po ukusu
2 režnja češnjaka
kajenski papar po ukusu
još...
300 gr pilećeg filea od prsiju
1 crvena paprika
1 mala tikvica
1 ljubičasti luk
Najbitnije je da meso odstoji u marinadi barem 40 minuta. Nakon toga slažite komade mesa i povrća naizmjence na drvene štapiće. Birajte manje komade da se meso ne presuši kod pečenja.
Meso pecite na grill tavi kratko po 5 minuta sa svake strane ili još bolje na roštilju.
Poslužite uz krumpiriće i ohlađeni novi Staropramen Dark
