Neki novi burgeri

Svi znate kako volim isprobavati nove  recepte, boje ovog burgera  su me očarale a superskupa i superzdrava kvinoja tražila je da postane nešto više od "obične" salate. A taman sam mislila što ću za ručak...

sastojci za 4 burgera

1/2 šalice skuhane kvinoje

1/2 šalice zobenih pahuljica

1 velika cikla naribana

1 jaje

peršin,

 50 gr feta sira

sol 

papar

pecivo, namazi, pomidori, krastavci, salata..... 

Kvinoju skuhati po uputama na vrećici, znači dupla količina vode  i kvinoja kuhati na laganoj vatri u poklopljenoj posudi 15tak minuta. Kad se ohladi dodati naribanu ciklu, mrvljeni feta sir, razmućeno jaje, sol papar, peršin i zobene pahuljice. Podijeliti masu na 4-6 kuglica  pa ih lagano spljoštiti da poprime oblik burgera. Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva pa položiti burgere na  papir za pečenje i lagano ih premazati maslinovim uljem, peći 15minuta pa okrenuti na drugu stranu.

Sad Vam je potrebno još samo pecivo, različiti namazi i salate da složite svoj burger onako kako najbolje znate i volite. Dobar tek!

ovu fotku dijelim s instagrama, ako  već nemate svoj account slobodno mi se pridružite,
a ako imate slijedite me ;) ja sam blalla6
većina stvari koje  pripremam tamo prvo ugleda sunce ;)

Scones s jagodama

Jeste li već radili sconse?Vrlo je neobično ovo tijesto, izvana hrskavo al iznutra mekano, priprema je jednostavna i brza. Ja volim i u slanoj verziji a nekako najčešće radim obične, kao brza peciva. Svidjela mi se ova ideja s svježim jagodama pa sam odlučila isprobati Tein recept. Kod mene su baš zaredali recepti s jagodama al eto sad im je sezona pa guštam.

270 gr brašna( ja sam koristila bijelo i integralno 1:1)

160 gr maslaca

2 jaja 

120 ml slatkog vrhnja

sjemenke jedne mahune vanilije

2 žlice šećera
pol žličice soli
2 žličice praška za pecivo
200 gr očišćenih jagoda

U posudu prosijati brašno, dodati mu sol i prašak za pecivo,zatim šećer i hladan maslac izrezana na kockice u drugoj zdjelici razmutiti jaja i  slatko vrhnje. Suhe sastojke i maslac lagano izmješati mikserom pa dodati mješavinu vrhnja i jaja i jagode. Sve povezati u smjesu bez puno mješenja jer trebaju ostati komadići maslaca i komadi jagoda. Tijesto rukama spojiti u disk debljine 3 cm, pa pobrašnjelim nožem izrezati kao tortu na 8-12 komada. Premazati ih razmućenim jajem i posuti tamnim šečerom. Peći 20 minuta na 200 stupnjeva.

.