Breskve u biskvitu

Obožavam breskve!
Kad  imam veću količinu bresaka, obično napravim jednostavan biskvit s njima.
Vrlo brz kolač, ponekad poslužim s slatkim vrhnjem a ponekad samo posut mljevenim šećerom.
Domaća jaja zaslužna su za ovu divnu boju biskvita.

Trifle for two

Odlučila sam napraviti jedan vrlo brzi desert i oborio me s nogu.
Trifle je engleski desert koji se servira u zdjeli ili pojedinačnim porcijama,

a sastoji se od komadića biskvita, voća i lagane kreme s vrhnjem.
za još bržu verziju biskvit se može zamijeniti piškotima....

Ja sam ga "složila" od  biskvita s dodatkom zelenog čaja u prahu,
za voće sam odabrala maline i jagode a kao kremu sam koristila slatko vrhnje s dodatkom kiselog vrhnja.

Količinu sastojaka je potrebno prilagoditi zdjeli, ova moja zdjela namijenjena je za dvije osobe.

Biskvit
2 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1 čajna žlica zelenog čaja u prahu

jaja miksati s šećerom dok se ne utrostruče, pa lagano umiješati brašno i zeleni prah.
ja sam koristila mali pleh jer e to stvarno mala količina.
peći na 180 stupnjeva 15 minuta, ohladiti pa izrezati na kockice

100 gr jagoda
100 gr malina
voće očistiti, ja sam jagode nasjeckala tako da sve bude jednake veličine.

200 ml slatkog vrhnja
4 žlice kiselog vrhnja
vrhnje umutiti u laganu kremu, ne smije biti čvrsto

jedna mala napomena, ako želite što prije uživati u ovom desertu, bilo bi dobro
biskvit malo navlažiti sokom da se što prije opusti.
Kad ste odabrali zdjelu ili zdjelice u kojoj želite servirati ovaj brzi desert,
možete krenuti s slaganjem deserta.  Na dno zdjele staviti komadiće biskvita,
na biskvit staviti šlag i onda voće, slagati dok se ne potroše svi sastojci.
Ovaj desert treba se hladiti barem 2 sata.
Mogućnosti su bezbrojne,čokoladni biskvit s pečenim voćem, i vrhnje s jogurtom....
pustite mašti da vas vodi i uživajte sezonskom voću