Aromatični pileći ražnjici-u suradnji sa Staropramen Hrvatska

    Dugo već nije bilo na blogu  prijedloga za ručak zar ne?
S obzirom da sam dobila novi Dark Staropramen na isprobavanje morala sam smisliti nešto.
Ovog puta odlučila sam složiti jedno obično jelo, ovo često pripremam u  drugom obliku.
Riječ je piletini mariniranoj u dresingu od jogurta, s povrćem i hrskavim krumpirićima.
Tajna je u marinadi, pa evo recepta....

   Marinada

2 žlice maslinovog ulja

100 ml jogurta

2 žlice senfa

2 žlice limunovog soka 

korica pola limuna

1/4 žličice soli

timijan po ukusu

2 režnja češnjaka 

kajenski papar po ukusu

još...

300 gr pilećeg filea od prsiju

1 crvena paprika

1 mala tikvica

1 ljubičasti luk

  Najbitnije je da meso odstoji u marinadi barem 40 minuta. Nakon toga slažite komade mesa i povrća naizmjence na drvene štapiće. Birajte manje komade da se meso ne presuši kod pečenja.

Meso pecite na grill tavi kratko po 5 minuta sa svake strane ili još bolje na roštilju.

Poslužite uz krumpiriće i ohlađeni novi Staropramen Dark

Keksići sa zobenim pahuljicama

  Nikad dovoljno recepata za kekse, s obzirom da su krenule kiše trebati ćemo dovoljno keksa za umakanje u mlijeko ili čaj u dugim kišnim danima.  Ovaj me recept oduševio na prvu,  kao uvijek nešto sam mu svoje dodala nešto oduzela. A vama ću napisati bazni recept onakav kakav sam pronašla kod  Jools Oliver, supruge  poznatijeg Jamiea.

sastojci za 10tak keksića

100gr glatkog brašna

250 gr zobenih pahuljica

50 gr suhog voća po izboru (grožđice, brusnice) 

3 žlice suncokretovih sjemenki

1 žličica cimeta

prstohvat soli
1/2 žličice sode

...

1 jaje

100 gr maslaca

50 gr muscovado šećera
50gr bijelog šećera

Maslac umutite pjenasto sa šećerom pa dodajte jaje. U smjesu dodajte sve preostale  suhe sastojke pa skupite u masu. Od mase oblikujte valjak, omotajte  ga čvrsto papirom za pečenje i odložite u zamrzivač. Po potrebi vadite i režite keksiće debljine 1 cm pa pecite na 180 stupnjeva 15tak minuta. 

Od smjese možete odmah žlicom oblikovati kekse i peći ih. 

Po želji dodajte komadiće čokolade  a dio maslaca zamjenite kikiriki maslacem