nedjelja, 24. srpnja 2011.

Jednostavna voćna torta

Izaberem zrelo ljetno voće, breskve, marelice, šljive, dodam šaku listića badema, žličicu cimeta, koricu limuna i mrvu vanilije i.....


Ponekad se ipak odlučim upaliti pećnicu. Obožavam voće pa ga obično kupim previše i onda ga moram nekako utrošiti. Obično taj višak završi u nekom ovakovom kolačiću.

sastojci
150 gr brašna
1/2 žlice praška za  pecivo
mrva soli
100 gr šećera
80 gr maslaca
1 veće jaje

korica limuna
vanilija
cimet
svježe voće (breskve, marelice, šljive)
listići badema

maslac miksati sa šećerom  pa dodati jaje, kroz sito dodati brašno, pecivo i sol.
Polovinu tijesta  utisnuti u kalup,  preko tijesta poslagati očišćeno voće, rezano na komade. Ako voće nije dovoljno slatko možete ga pošećeriti  i posuti cimetom. Od ostalog tijesta, oblikovati kuglice veličine klikera i poslagati preko voća, po želji posuti listićima badema. Peći na 190 stupnjeva 30 tak minuta.




Broj komentara: 11:

  1. Zanimljivo mi je ovo s kuglicama tijesta po voću! Izvrsna ideja!

    OdgovoriIzbriši
  2. Gledam prvu sliku i nikako mi nije bilo jasno otkud ti krugovi po površini. Fora ideja s tim kuglicama.

    OdgovoriIzbriši
  3. ovo su meni jako dragi kolači, iako sam godinama više voljela kremaste, ali u posljednje vrijeme sve nešto više naginjem ovome, pogotovo ljeti uz obilje krasnog voća. Jako lijepo!

    OdgovoriIzbriši
  4. i ja volim ovakve biskvitne kolače, ovaj se lijepo natopio od ovog sočnog voća i nestao u trenu!!
    nije mi ostalo dovoljno tijesta da razvaljam pa prekrijem cijelu površinu pa sam se odlučila za ovaj način, Amerikanci ovo zovu Stone fruit cake!!

    OdgovoriIzbriši
  5. questa torta è strepitosa.mi piace veramente molto.ottime le foto

    OdgovoriIzbriši
  6. svidja mi se ova ideja za kuglice!

    OdgovoriIzbriši
  7. Hellou!Ovde najljubitelj vocnih kolaca svake vrste.Novi recept za mene znaci..odlicno:)

    OdgovoriIzbriši
  8. Divno je..i meni je tijesto zapeloza oko :)!!!

    OdgovoriIzbriši
  9. Pa to mu dodje kao cobbler samo se moze rezati, super ideja!!!

    OdgovoriIzbriši
  10. kuglice su praktične jer se tokom pečenja spoje, iako na nekim dijelovima ipak proviri koji komadić voća!

    OdgovoriIzbriši
  11. odličan način za iskoristiti višak voća. I kod mene je prije često završavalo u kolačima, a u zadnje vrijeme ga nekako baš i ne ostane viška ili završi u marmeladi :)).
    Ovaj kolačić mi je odličan, volim kada su bademi, cimet, limun...., a kuglice tijesta po vrhu mi se baš sviđaju.

    OdgovoriIzbriši