srijeda, 14. rujna 2011.

Tassies


O kolačima mogu pričati satima.. neki dan s kolegicom na poslu, spomenula sam joj kako planiram raditi kolače za krstitke i tada je ona spomenula Tassies. Nemam pojma, nikad čula!!
I dok je ona pričala ja slažem slike u glavi, i sviđa mi se njena ideja. Ali..............
Za tassies je potreban kalup i još jedan mali drveni alat, iako je sve to moguće izvesti u malo većem obliku u kalupu za muffine. Nabavila sam kalup i  odlučila isprobat ovaj jednostavan recept. Ustvari su to mini tart-ovi, ali stvarno mini!!.



110 gr maslaca
85 gr krem sira, ja sam koristrila abc
130 gr brašna

ove sastojke staviti u multipraktik i zavrtiti par puta da se sastojci povežu. Staviti u hladnjak da se ohladi.
Otopljenim maslacem premazati kalup, od tijesta otkidati kuglice, staviti u kalup i utisnuti prstima koje ste umočili u brašno, puniti nadjevom. Ako imate drveni alat, posao je puno lakši, ali možete i iskoristit čašicu za shooters posutu brašnom, treba je utisnuti u tijesto tako da se "višak" tijesta uzdigne uz stranice kalupa.
Mislim da bi i kalup za muffine poslužio, ali bi bili malo veći.

Za nadjev sam kombinirala mljevene bademe, kakao, šećer u prahu i jedno malo jaje. Radila sam i s punjenjem od limuna i te su mi se još više svidjele. Sljedeći put obećajem step by step recept!




Broj komentara: 15:

  1. Mislim da sam kod Maje vidjela tu ideju s prhkim tijestom u kalupu za muffine i vrlo je efektna. Sviđaju mi se tvoji nadjevi, kao i pladanj pun kolača.

    OdgovoriIzbriši
  2. Hihi, zanimljivo ime. Ja volim prhko tijesto tako da bi mi se sigurno svidjele. Super je pladanj s kolačima. Stvarno si se potrudila!

    OdgovoriIzbriši
  3. ovo mi je jako simpatično, vidjela sam na nekom blogu (možda i stranom, nisam sigurna) cijeli postupak u slikama i bila sam oduševljena ovim malim 'piticama' međutim nisam isprobala budući da nemam orginalan kalup
    ova tvoja punjenja mi se dopadaju i ne znam za koje punjenje bih se prije odlučila

    OdgovoriIzbriši
  4. Super ti je rezultat:) Snasla si se.Ni ja niakd nisam cula za tassies:)

    OdgovoriIzbriši
  5. Izgledaju mi super kolačići, ali i ova tacna jako privlači! :))))

    OdgovoriIzbriši
  6. Nikad čula za naziv Tassies, ali mi se kolačići jako dopadaju! Zadnja slika je JAKO primamljiva, ne znam koji mi je kolač ljepši, mislim da bi najradije probala od svake vrste (barem :D) jedan!

    OdgovoriIzbriši
  7. drago mi je da vam se sviđaju, ja sam oduševljena

    OdgovoriIzbriši
  8. Odlična ideja, čak sam ja razmišljala o tako nečem sličnom! :)

    OdgovoriIzbriši
  9. odlicni su! ja obozavam sve mini varijante velikih kolača :)

    OdgovoriIzbriši
  10. Toliko su preslatki,i ja sam veliki obožavatelj minjaturnih kolača:)

    OdgovoriIzbriši
  11. Stvarno su divni! :) Bas super kolacici...

    OdgovoriIzbriši
  12. Kolačići su odlični , sigurno ukusni a uz to i dekorativni ! Jako su lijepi i ostali kolačići na pladnju !

    OdgovoriIzbriši
  13. krasni su i u ovom izdanju! ovo su kalupi za muffine? gdje si nabaila ovu drvenu alatku? :)

    OdgovoriIzbriši
  14. Mislim da sam ja ta Maja iz prvog komentara... no uglavnom meni su te mini stvari odlične... ja sam radila mini pitice s kremom od vanilije i voćem te sa čokoladom.. svi su bili oduševljeni tako da ču ih i sad za dva dana radit kao klopu za ročkas jednog birca :)

    OdgovoriIzbriši