Kolač s jabukama i bananama

Ne volim kolače koji nemaju kremu, nije da ih neću pojesti  ili napraviti al jednostavno uvijek biram one s kremom, ili barem debelim slojem čokoladne glazure.
Budući sam već ranije probala kolače koji u sebi sadrže banane i jako mi se svidjelo kako je tijesto vlažno i izražajna aroma banane odlučila sam isprobati jedan klasičan kolač s jabukama al uz dodatak banana. Pravi kolač za čaj, a mom klincu jedan od dražih!

1/4 šalice otopljenog maslaca

1/4 šalice ulja

150 gr grčkog jogurta

2 jaja

mrva cimeta

vanilija

1/4 šalice tamnog šećera

1 šalica pirea od banane

1 šalica jabuka isjeckanih na sitne kockice

2 šalice brašna

sol

1 1/2 žličica sode bikarbone

Banane zgnječiti vilicom a jabuke nasjeckati na sitne kockice. U zdjelu dodati otopljeni maslac i šećer, izmiksati pa dodati cimet, ulje, jogurt  bananu, dodati i jaja, pa miksati dok se sve ne poveže.  Na kraju prosijati  brašno zajedno sa sodom bikarbonom i zrnom soli. Drvenom kuhačom umiješati jabuke. Smjesu izliti u pleh, možete i u kalupu od kuglofa raditi. Peći i pećnici na 180 stupnjeva,30-40 minuta. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu!