Ljeti mi nema dražeg od pečenog voća, hrskavog posipa i kremastog sladoleda. A ovog puta napraviti hrskavi posip za crumble još je lakše. Svestrani Petit keks svojim je karakterističnim dobro poznatim okusom oplemenio ovu skromnu, jednostavnu slasticu koja uz kuglica sladoleda nestaje u trenu a traži se i porcija više.
3 zrele breskve
3 marelice
šalica kupina ili malina
4 žlice tamnog šećera
2 žlice škrobnog brašna
.................
150 gr Petit Beurre keksa
70 gr otopljenog maslaca
1 žličica cimeta
50 gr listića badema
Voće operite i nasjeckajte, dodajte šećer, cimet i škrobno brašno pa rasporedite na dno pekača.
Kekse sameljite u sitan prah, dodajte otopljeni maslac i listiće badema pa smjesom prekrijte voće. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta dok se površina ne zazlati a voće skuha. Poslužite topli kolač sa sladoledom.
Slobodno možete koristiti smrznuto bobičasto voće tada na šalicu voća dodajte još jednu žlicu škrobnog brašna.
Nema komentara:
Objavi komentar