Volim panna cottu, jednostavna je i jako fina...jedino je potrebno malo više strpljenja dok čekate da se krema stisne. Mislim da je to glavni razlog što je i ne radim često. Ovo je desert kojeg treba unaprijed planirati. Obično je radim navečer i do jutra je ona prava! Savršena je uz kompote ili coulisse od voća. Kad se zvijezde poklope......nastane ovo.
sastojci potrebni za panna cottu (4 zdjelice)
250 ml slatkog vrhnja
250 ml mlijeka
4 žlice meda
mahuna vanilije
4 listića želatine
...
2breskve
sok jedne naranče
4 žlice šećera
...
2breskve
sok jedne naranče
4 žlice šećera
U lončiću zagrijati mlijeko i vrhnje uz dodatak meda i mahune vanilije. Želatinu namočiti u hladnoj vodi. Kad je nabubrila dodati je u mlijeko i još malo grijati dok se ne otopi. Panna cottu uliti u pripremljene zdjelice, ako želite možete procjediti zrna vanilije. Ostaviti preko noći u hladnjaku. Prije serviranja, napravit kompot sa breskvama. Breskve oguliti i izrezati na kriške, u lončiću zagrijati sok od naranče i šećer i mješati dok se šećer ne otopi. U sirup dodati breskve i samo lagano protresti lončić da se sve kriške uvaljaju u sirup. Servirati s hladnom panna cottom.
Fenomenalno! Moram već jednom probati napraviti panna cottu :) Ova kombinacija s breskvama mi se posebno sviđa!
OdgovoriIzbrišihajde, javi mi dojmove!
IzbrišiRadila bi ih ovako s breskvama samo zbog predivne boje, a tek zbog okusa.. Jako lijepa kombinacija :)
OdgovoriIzbrišiSviđa mi se što si napravila breskve u kompotu. Opet nema fotke za mene (one si vidljivim slojevima) :( deserte u čašama obožavam upravo zbog raznobojnih slojeva koji automatski mame
OdgovoriIzbrišiovdje su samo dva sloja, onaj bijeli od panna cotte i ovaj narančasti s breskvama!
IzbrišiDivna kombinacija,ovo je desert zaista za osvježenje:)
OdgovoriIzbrišii nama se jako svidjelo!!Pravo osvježenje u čaši!
IzbrišiUvjek je vreme za panna cottu :).
OdgovoriIzbrišitako je!
IzbrišiNisam još dodavala med u panna cottu, zvuči odlično :)
OdgovoriIzbrišivolim med uklopiti u desert ako je to ikako moguće!!
Izbrišislažem se, panna cotta je zakon desert s bilo kojim vićem, pravi ljetni. a i breske obožavam :)
OdgovoriIzbrišiSuper kombinacija, nedavno sam je pripremala i bila odusevljena ukusom, probacu i sa breskvama :)
OdgovoriIzbrišiFantastično, upravo ono što meni treba i pasalo bi sad. Osvježavajuće i fino, a breskve volim!
OdgovoriIzbrišiFenomenalan recept, odlična mi je ova kombinacija, nisam još radila s breskvama ali sad baš hoću.
OdgovoriIzbriši