četvrtak, 10. prosinca 2015.

Mini kuglofi s mirisom blagdana

Uvijek u ovo doba intenzivno  pretražujem za novim idejama i receptima. Većina onog što završi na našem blagdanskom stolu, ipak su stari već isprobani recepti. Većinu njih možete pronaći na blogu pod oznakom Božić. Ovo je jedna od mojih omiljenih kombinacija uz dodatak začina. Miriše na Božić




sastojci

150 gr ribane mrkve
80 gr brašna
1 mala žličica praška za pecivo
1 mala žličica sode bikarbone
žličica cimeta
kardamom, muškatni orašćić
narančina korica
vanilija
30 gr sjeckanih oraha
20 gr brusnica
20ml suncokretovog ulja
20 ml narančinog soka 
1 jaje
60 gr smeđeg šećera





Jaje umutiti sa šećerom dok ne nastane kremasta, svjetla masa  pa dodati začine.  U posudu prosijati brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.  U smjesu s jajem dodati naizmjence mješavinu  brašna i narančin sok i ulje. Orahe nožem nasjeckati na grublje komade, naribati mrkvu. U smjesu dodati brusnice, orahe i ribanu mrkvu. Smjesu uliti u kalup po želji, možete peći kao kolač ili pojedinačno u obliku muffina. Peći u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva, 35 minuta. Pečene kolačiće ohladiti. Po želji ih možete glazirati čokoladom ili šećernim preljevom.

Broj komentara: 5:

  1. Jao, divni su. Stvarno mirišu na Božić;)

    OdgovoriIzbriši
  2. Krasni su i da baš mirišu na Božič!

    OdgovoriIzbriši
  3. Prvo da pohvalim fotke i da ti kazem da su diivne a onda i da ti se zahvalim za ovaj recept jer sam i ja u fazi sakupljanja recepata:)
    Pozdrav

    OdgovoriIzbriši