Nikad nisam radila mousse. Onda sam kod Tihane vidjela zgodan filmić i odlučila isprobati. Ne znam zašto nikad do sad nisam priprema la mousse jer je priprema toliko jednostavna a krema je savršena. Potrebno je samo malo više strpljenja jer morate čekati da se krema stisne. Zato preporučam ovaj mousse raditi nekoliko sati prije posluživanja.
120 gr tamne čokolade
25 gr mliječne čokolade
50ml mlijeka
sok jedne naranče
2 žlice meda
1 žumanjak
2 bjelanjka
Čokoladu zajedno s maslacem otopiti na pari. Dodati med, sok naranče i mlijeko pa sve dobro izmješati.. Bjelanjak izmiksati u čvrsti snijeg. Kad se smjesa s čokoladom ohladi dodati u nju žumanjak i dobro izmješati. Na kraju lagano umješati i snijeg od bjelanjka. Kremu uliti u posudice i staviti u hladnjak na hlađenje. Poslužiti s voćem ili tučenim slatkim vrhnjem.
Joj divno ti je ispao :):)
OdgovoriIzbrišiSavršen, desert koji uvijek oduševljava :)
OdgovoriIzbrišihvala ti
IzbrišiJako volim mousse, uvijek izgleda tako dekadentno a vrlo je jednostavan za napraviti.
OdgovoriIzbrišiupravo tako!
IzbrišiObožavam čokoladni mousse, a uz dodatak naranče mora da je još bolji, krasno izgleda :)
OdgovoriIzbrišihvala!
Izbrišiobožavam :)
OdgovoriIzbrišiDo sada nisam pripremala pravi mousse zbog sirovih jaja koja idu u njega, ali zato jako volim lažni mousse koji se radi sa slatkim vrhnjem.
OdgovoriIzbrišiUvijek kad dobijem svježa domaća jaja sa sela od none pripremim tiramisu bez straha, ovog puta pripremila sam mousse!!
IzbrišiGenijalan je,obožavam ga:)
OdgovoriIzbrišihvala!
IzbrišiOh, kako divno izgleda...
OdgovoriIzbrišihvala!
IzbrišiMmmmm, izgleda divno penasto, svidja mi se dodatak soka od narance i aroma meda, moram jednom napraviti.:)))
OdgovoriIzbrišiKrasna čokoladna poslastica, uvijek dobro došla. Odlično izgleda !
OdgovoriIzbrišihvala
Izbriši